Receta de reposteria de cada Viernes

Cada viernes “Info Comarca Radio” te brinda la RRR (Rica Receta de Repostería) a cargo de Malena Lobos de “ Repostería Malen”.

Hoy :Panetón Navideño

INGREDIENTES:

Para el fermento

Levadura fresca 25 gr.
Agua tibia 125cc
Harina cernida 1cda

Mezclar en un recipiente y dejar que leude


Harina 0000 común 500 gr.

Azúcar 4cdas soperas

1 huevo
Leche tibia 200 CC
Manteca derretida 100 gr.
Agua de azar 1cda
Esencia de limón o naranja 1cda

Opcionales:
Frutas glaseadas 300gr
Pasas de uva 300 gr.
Almendras 150gr


Para la preparación Escuchar…